• Международные грузоперевозки

      Международные грузоперевозки или как отправить…

  • Авиа перевозки

    Авиационные грузоперевозки или как доставить груз…

  • Международные морские перевозки грузов

    Перевозки морем являются самым популярным средством…

Температурный режим при перевозке скоропортящихся продуктов автотранспортом

При доставке грузов, нуждающихся в температурном режиме применяются автомобили-рефрижераторы. Данные автомобили оборудованы холодильной установкой, которая регулирует температуру от -20С до +20 С.

Рефрижератор — это основной способ транспортировки скоропортящихся продуктов. Согласно правил перевозки — рефрижератором считается транспорт с теплоизоляционным кузовом и установкой, способной регулировать температурный режим в кузове автомобиля.

Рефрижераторы имеют следующую классификацию:

  • класс А — способны поддерживать температуру от +12С до 0С, используются в основном для транспортировки фруктов, овощей, сежей рыбы и других продуктов.
  • класс B — способны поддерживать температуру от +12С до -10С. Их используют в основном для перевозки свежего мяса.
  • класс С — способны поддерживать температурный режим от +12С до -20С. В таком режиме транспортируют мороженное, замороженные фрукты и овощи, мясо глубокой заморозки.

 

 

Температурный режим при перевозке скоропортящихся продуктов автотранспортом:

 

№1

№2

№3

№4

N

Наименование груза

t C при перевозке

t C при погрузке

Примечания

1

Замороженные грузы: мясо, субпродукты, мясо кроличье, птица, рыба, шпик, яичные замороженные продукты

Не выше — 12

Не выше — 8

2

Абрикосы

(+ 3) — 0

(+ 3)

3

Ананасы

(+ 11) — (+ 8)

(+ 10) — (+ 13)

4

Баклажаны

(+ 10) — (+ 8)

(+ 7) — (+ 10)

5

Бананы не совсем зрелые

(+ 1) — (+ 11)

(+ 12) — (+ 15)

Зрелые не перевозятся

6

Быстрозамороженные мясные, рыбные, кулинарные изделия, фрукты и ягоды, сгущенные соки фруктовые

Не выше (- 18)

(- 18)

7

Виноград

(+ 8) — (+ 1)

(+ 8)

8

Вишня, черешня

(+ 2) — (+ 1)

(+ 3)

Продолжительность перевозки более 3 суток не допускается

9

Горох лопатка

(+ 5) — (+ 1)

(+ 5)

10

Груши

(+ 5) — (+ 3)

(+ 6) — (+ 8)

11

Дрожжи

0-(+4)

0 – (+4)

12

Дыни

(+ 8) — (+ 10)

(+ 8) — (+ 10)

13

Жир рыбий и мор зверя (медицинский)

(- 3)

0

14

Жиры животные топленые, масло топленое

0, (- 3)

0

15

Икра рыбная

0 — (- 5)

0

16

Кабачки

(+ 6) — (+ 1)

(+ 6)

17

Капуста брюссельская

(+ 12) — (+ 1)

(+ 8)

18

Капуста кочанная ранняя

(+ 8) — (+ 1)

(+ 8)

19

Капуста цветная

(+ 8) — (+ 1)

(+ 8)

20

Колбасы и колбасные изделия вареные

0, (+ 6)

(+ 8)

Перевозка продолжительностью более24 часов не допускается

21

Колбасы копченые

0, (- 3)

0, (+ 4)

22

Колбасы полукопченые

0, (- 3)

0, (+ 4)

23

Колбасы сырокопченые

(+ 10) — (+ 8)

(+ 10) — (+ 8)

24

Консервы всякие (кроме рыбных)

(+ 15) — (+ 20)

-

25

Консервы рыбные

(+ 10)

0

26

Майонез

(+ 3) — (+ 18)

(+ 3) — (+ 18)

27

Маргарин

0 — (- 3)

Не выше    (+ 12)

28

Маринады, балыки копченые и вяленые

0 — (- 3)

0

29

Масло растительное

(+ 10) — (+ 2)

(+ 12)

30

Масло сливочное

Не выше (- 6)

(- 6)

31

Молоко при транспортировке с низовых заводов

не выше (+ 6)(апр-сент)
не ниже (+ 2)(окт-март)

не выше (+ 6)(апр-сент)
не ниже (+ 2)(окт-март)

Перевозка молока с низовых — заводов осуществляется автоцистернах-молоковозах

32

Молоко свежее и пастеризованное, молочные продукты

(+ 8)

Не выше (+ 8)

Перевозка продолжительностью более12 часов не разрешается

33

Морковь ранняя

(+ 8) — (+ 1)

(+ 8)

34

Мороженое

Не выше (- 14)

Не выше (- 18)

35

Мясо и птица охлажденные

0, (- 1)

0, (+ 4)

36

Мясо остывшее

(+ 10), (+ 4)

(+ 4), (+ 12)

37

Огурцы

(+ 5) — (+ 10)

(+ 10)

38

Персики

(+ 4) — (+ 1)

(+ 4)

39

Помидоры бурые и розовые, то же красные

(+ 15) — (+ 8)
(+ 8) — (+ 4)

(+ 15), (+ 8)

40

Пресервы рыбные

0 — (- 5)

0

41

Рыба горячего копчения замороженная

Не выше (- 8)

(- 10)

42

Рыба копченая, сушено-вяленая

5

0

43

Рыба крепко-, среднесоленая

(- 5)

(+ 2)

44

Рыба охлажденная переложенная льдом

0 — (- 1)

(+ 3)

45

Свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и т. д.)

(+ 8) — (+ 1)

(+ 8)

46

Слабосоленая сельдь в ящиках

Не выше (- 6)

(- 6)

47

Слива, алыча

(+ 7) — (+ 1)

(+ 7)

48

Смородина, крыжовник

(+ 2) — 0

(+ 3)

Перевозка продолжительностью более24 часов не рекомендуется

49

Сыры всякие

Не выше (+ 8)

Не выше (+ 8)

50

Фасоль овощная

(+ 8) — (+ 2)

(+ 10)

51

Цитрусовые: а) апельсины
б) лимоны незрелые
в) лимоны зрелые
г) мандарины

(+ 10) — (+ 4)
(+ 12) — (+ 8)
(+ 8) — (+ 2)
(+ 8) — (+ 2)

(+ 7) — (+ 10)
(+ 12) — (+ 15)
(+ 8)
(+ 5) — (+ 8)

52

Черника

(+ 4) — 0

(+ 4)

53

Яблоки

(+ 5) — (+ 3)

(+ 6)-(+ 8)

54

Яйца: а) не подвергнутые хол. обработке
б) из холодильника

(+ 8) — (+ 4)
(+ 3) — 0

(+ 8)
(+ 3)

zapros

kyivstar +38(067) 231 09 36
mtc +38(066) 121 17 47 
skype-s sergey_r1 
e-mail manager@nikalogistica.com

Какая форма заказа услуг для вас наиболее приемлема?

  • Новости компании