-
Международные грузоперевозки
-
Авиа перевозки
-
Международные морские перевозки грузов
Температурный режим при перевозке скоропортящихся продуктов автотранспортом
При доставке грузов, нуждающихся в температурном режиме применяются автомобили-рефрижераторы. Данные автомобили оборудованы холодильной установкой, которая регулирует температуру от -20С до +20 С.
Рефрижератор — это основной способ транспортировки скоропортящихся продуктов. Согласно правил перевозки — рефрижератором считается транспорт с теплоизоляционным кузовом и установкой, способной регулировать температурный режим в кузове автомобиля.
Рефрижераторы имеют следующую классификацию:
- класс А — способны поддерживать температуру от +12С до 0С, используются в основном для транспортировки фруктов, овощей, сежей рыбы и других продуктов.
- класс B — способны поддерживать температуру от +12С до -10С. Их используют в основном для перевозки свежего мяса.
- класс С — способны поддерживать температурный режим от +12С до -20С. В таком режиме транспортируют мороженное, замороженные фрукты и овощи, мясо глубокой заморозки.
Температурный режим при перевозке скоропортящихся продуктов автотранспортом:
|
|
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
|
N |
Наименование груза |
t C при перевозке |
t C при погрузке |
Примечания |
|
1 |
Замороженные грузы: мясо, субпродукты, мясо кроличье, птица, рыба, шпик, яичные замороженные продукты |
Не выше — 12 |
Не выше — 8 |
|
|
2 |
Абрикосы |
(+ 3) — 0 |
(+ 3) |
|
|
3 |
Ананасы |
(+ 11) — (+ 8) |
(+ 10) — (+ 13) |
|
|
4 |
Баклажаны |
(+ 10) — (+ 8) |
(+ 7) — (+ 10) |
|
|
5 |
Бананы не совсем зрелые |
(+ 1) — (+ 11) |
(+ 12) — (+ 15) |
Зрелые не перевозятся |
|
6 |
Быстрозамороженные мясные, рыбные, кулинарные изделия, фрукты и ягоды, сгущенные соки фруктовые |
Не выше (- 18) |
(- 18) |
|
|
7 |
Виноград |
(+ 8) — (+ 1) |
(+ 8) |
|
|
8 |
Вишня, черешня |
(+ 2) — (+ 1) |
(+ 3) |
Продолжительность перевозки более 3 суток не допускается |
|
9 |
Горох лопатка |
(+ 5) — (+ 1) |
(+ 5) |
|
|
10 |
Груши |
(+ 5) — (+ 3) |
(+ 6) — (+ 8) |
|
|
11 |
Дрожжи |
0-(+4) |
0 – (+4) |
|
|
12 |
Дыни |
(+ 8) — (+ 10) |
(+ 8) — (+ 10) |
|
|
13 |
Жир рыбий и мор зверя (медицинский) |
(- 3) |
0 |
|
|
14 |
Жиры животные топленые, масло топленое |
0, (- 3) |
0 |
|
|
15 |
Икра рыбная |
0 — (- 5) |
0 |
|
|
16 |
Кабачки |
(+ 6) — (+ 1) |
(+ 6) |
|
|
17 |
Капуста брюссельская |
(+ 12) — (+ 1) |
(+ 8) |
|
|
18 |
Капуста кочанная ранняя |
(+ 8) — (+ 1) |
(+ 8) |
|
|
19 |
Капуста цветная |
(+ 8) — (+ 1) |
(+ 8) |
|
|
20 |
Колбасы и колбасные изделия вареные |
0, (+ 6) |
(+ 8) |
Перевозка продолжительностью более24 часов не допускается |
|
21 |
Колбасы копченые |
0, (- 3) |
0, (+ 4) |
|
|
22 |
Колбасы полукопченые |
0, (- 3) |
0, (+ 4) |
|
|
23 |
Колбасы сырокопченые |
(+ 10) — (+ 8) |
(+ 10) — (+ 8) |
|
|
24 |
Консервы всякие (кроме рыбных) |
(+ 15) — (+ 20) |
- |
|
|
25 |
Консервы рыбные |
(+ 10) |
0 |
|
|
26 |
Майонез |
(+ 3) — (+ 18) |
(+ 3) — (+ 18) |
|
|
27 |
Маргарин |
0 — (- 3) |
Не выше (+ 12) |
|
|
28 |
Маринады, балыки копченые и вяленые |
0 — (- 3) |
0 |
|
|
29 |
Масло растительное |
(+ 10) — (+ 2) |
(+ 12) |
|
|
30 |
Масло сливочное |
Не выше (- 6) |
(- 6) |
|
|
31 |
Молоко при транспортировке с низовых заводов |
не выше (+ 6)(апр-сент) |
не выше (+ 6)(апр-сент) |
Перевозка молока с низовых — заводов осуществляется автоцистернах-молоковозах |
|
32 |
Молоко свежее и пастеризованное, молочные продукты |
(+ 8) |
Не выше (+ 8) |
Перевозка продолжительностью более12 часов не разрешается |
|
33 |
Морковь ранняя |
(+ 8) — (+ 1) |
(+ 8) |
|
|
34 |
Мороженое |
Не выше (- 14) |
Не выше (- 18) |
|
|
35 |
Мясо и птица охлажденные |
0, (- 1) |
0, (+ 4) |
|
|
36 |
Мясо остывшее |
(+ 10), (+ 4) |
(+ 4), (+ 12) |
|
|
37 |
Огурцы |
(+ 5) — (+ 10) |
(+ 10) |
|
|
38 |
Персики |
(+ 4) — (+ 1) |
(+ 4) |
|
|
39 |
Помидоры бурые и розовые, то же красные |
(+ 15) — (+ 8) |
(+ 15), (+ 8) |
|
|
40 |
Пресервы рыбные |
0 — (- 5) |
0 |
|
|
41 |
Рыба горячего копчения замороженная |
Не выше (- 8) |
(- 10) |
|
|
42 |
Рыба копченая, сушено-вяленая |
5 |
0 |
|
|
43 |
Рыба крепко-, среднесоленая |
(- 5) |
(+ 2) |
|
|
44 |
Рыба охлажденная переложенная льдом |
0 — (- 1) |
(+ 3) |
|
|
45 |
Свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и т. д.) |
(+ 8) — (+ 1) |
(+ 8) |
|
|
46 |
Слабосоленая сельдь в ящиках |
Не выше (- 6) |
(- 6) |
|
|
47 |
Слива, алыча |
(+ 7) — (+ 1) |
(+ 7) |
|
|
48 |
Смородина, крыжовник |
(+ 2) — 0 |
(+ 3) |
Перевозка продолжительностью более24 часов не рекомендуется |
|
49 |
Сыры всякие |
Не выше (+ 8) |
Не выше (+ 8) |
|
|
50 |
Фасоль овощная |
(+ 8) — (+ 2) |
(+ 10) |
|
|
51 |
Цитрусовые: а) апельсины |
(+ 10) — (+ 4) |
(+ 7) — (+ 10) |
|
|
52 |
Черника |
(+ 4) — 0 |
(+ 4) |
|
|
53 |
Яблоки |
(+ 5) — (+ 3) |
(+ 6)-(+ 8) |
|
|
54 |
Яйца: а) не подвергнутые хол. обработке |
(+ 8) — (+ 4) |
(+ 8) |
Новости компании